初冬時節(jié)，走進位于鹽山縣蒲洼城園區(qū)的滄州福農生物科技有限公司，在銀耳工廠化種植及深加工一體化項目生產車間，記者看到，一排排菌棒上開出的銀耳，猶如柔軟潔白的花朵，工人們正忙著采摘、打包、裝運。

“我們這個項目是全智能化控制，是我國北方首家銀耳工廠化種植及深加工項目。”河北恩際集團副總裁崔連貞告訴記者，公司下屬的滄州福農生物科技有限公司2020年7月投產，設計日產銀耳2.5萬棒，年產銀耳深加工產品480噸，為銀耳種植、加工、銷售一體化全產業(yè)鏈經營模式，可吸納150余名本地勞動力就業(yè)。

崔連貞說，項目采用環(huán)境全自動控制系統(tǒng)，在10萬級凈化車間內種植，銀耳生產實現了溫度、濕度、含氧、通風的科學化、智能化、全自動化控制，解決了制約銀耳種植的農殘和病蟲害問題，保證銀耳的各項質量指標，且實現全年365天連續(xù)種植。為有效延長產業(yè)鏈條，集團加大科技投入，在開發(fā)初級產品鮮銀耳、干銀耳和銀耳花的同時，研發(fā)了銀耳羹、有機富膠銀耳、銀耳膏、銀耳提取液、銀耳多糖等系列銀耳深加工產品。

近年來，鹽山縣大力發(fā)展科技農業(yè)、綠色農業(yè)和品牌農業(yè)，加快培育果、菜、菌等特色產業(yè)，打造京津“菜籃子”“果盤子”基地，引進培樹一批農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。為確保脫貧后農民持續(xù)增產增收，鹽山縣按照工廠化培育模式大力發(fā)展銀耳產業(yè)，建設完成銀耳工廠化種植及深加工一體化項目。

該縣探索建立銀耳家庭智能車間“1314”種植模式，即1個農戶、提供3間平房、投入1萬元、實現年收入4萬元。由滄州福農生物科技有限公司統(tǒng)一提供菌種、技術和設備，對種植全過程實施遠程在線服務指導，公司統(tǒng)一回收產品。隨著“1314”銀耳種植模式的日臻成熟，公司制定了三年建設萬戶家庭智能車間的目標，打造北方銀耳工廠化種植及加工產業(yè)基地，以食用菌產業(yè)促進農民增收致富。

鹽山縣農業(yè)農村局相關負責人介紹，鹽山縣通過采取銀耳家庭智能車間“1314”種植模式，采用“企業(yè)+農戶”機制，不僅帶動農民學習先進技術從事食用菌生產，而且推動88個脫貧村參與分紅，實現了鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興的有效銜接。