家庭農(nóng)場(chǎng)，一個(gè)起源于歐美的舶來(lái)名詞，也是近些年我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的一種新型經(jīng)營(yíng)主體，其以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，以農(nóng)業(yè)收入為主要收入。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展，由傳統(tǒng)承包戶小規(guī)模經(jīng)營(yíng)向家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑之一。

近日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了2021年省級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)示范縣名單，梅江區(qū)位列其中。

近年來(lái)，梅江區(qū)通過(guò)大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，整合優(yōu)勢(shì)資源發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，逐步形成以茶葉、花卉、蔬菜、水果和農(nóng)產(chǎn)品加工五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為主的城郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，已創(chuàng)建茶葉、蔬菜、絲苗米三個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，培育市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)50家、市級(jí)以上農(nóng)民合作社13家，304個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)納入全國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)名錄管理。

對(duì)梅江區(qū)而言，家庭農(nóng)場(chǎng)模式不但能解決“誰(shuí)來(lái)種地、如何種好”的問(wèn)題，更能推動(dòng)都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙重利好。

現(xiàn)狀

家庭農(nóng)場(chǎng)涌現(xiàn)促農(nóng)民增收致富

百香果、樹葡萄、芭樂(lè)等水果在空氣中散發(fā)清香;游客現(xiàn)場(chǎng)采摘新鮮蔬菜，燒火炒菜，炊煙裊裊……周末傍晚時(shí)分，位于梅江區(qū)城北鎮(zhèn)玉西村的朱家寶家庭農(nóng)場(chǎng)里人聲鼎沸、好不熱鬧。眼下正是暑假，不少市民帶著孩子到這里共度閑暇時(shí)光。

家住梅城的江女士帶著兩個(gè)孩子過(guò)來(lái)體驗(yàn)水果采摘，“放假孩子待在家不是看電視就是玩手機(jī)，這里離城區(qū)十來(lái)公里，很適合周末過(guò)來(lái)，順便讓孩子體驗(yàn)一下農(nóng)村生活，玩得開心，還增長(zhǎng)見識(shí)。”

據(jù)農(nóng)場(chǎng)主朱玉介紹，她早年從事柚果銷售行業(yè)，返鄉(xiāng)后流轉(zhuǎn)了村內(nèi)163畝荒地，計(jì)劃打造集種養(yǎng)、采摘、餐飲、民宿等多業(yè)態(tài)為一體的家庭農(nóng)場(chǎng)。

“經(jīng)營(yíng)家庭農(nóng)場(chǎng)已有1年多時(shí)間了，目前生意還不錯(cuò)，尤其是每到周末，位子一般都會(huì)被提前預(yù)訂完。”朱玉說(shuō)，接下來(lái)，她打算把民宿也發(fā)展起來(lái)，讓業(yè)態(tài)更多元化，滿足游客吃喝玩樂(lè)“一條龍”的娛樂(lè)需求。

玉西村村民朱寧福原先在外打散工，朱家寶家庭農(nóng)場(chǎng)開業(yè)后，他選擇到農(nóng)場(chǎng)務(wù)工，實(shí)現(xiàn)了“家門口”就業(yè)。“我家離這里近，每天工資120元，不僅省去了奔波，也更方便照顧家里人。”朱寧福說(shuō)。

隨著城市生活壓力越來(lái)越大、節(jié)奏越來(lái)越快，貼近大自然、能夠放松身心的家庭農(nóng)場(chǎng)近年來(lái)逐漸成為都市人的新寵。像朱家寶這樣富有活力的家庭農(nóng)場(chǎng)，在梅江區(qū)正猶如雨后春筍般涌現(xiàn)。

近年來(lái)，梅江區(qū)高度重視家庭農(nóng)場(chǎng)培育工作，把發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)作為新階段符合梅江區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)、契合現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀的方向之一，引導(dǎo)農(nóng)民開展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，大力支持家庭農(nóng)場(chǎng)培育。

梅江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在產(chǎn)能上家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式更集約、更高效，符合高質(zhì)量發(fā)展理念，鼓勵(lì)多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展壯大，能夠在加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、帶動(dòng)群眾增收致富方面凸顯生力軍作用。

在梅江區(qū)，家庭農(nóng)場(chǎng)也經(jīng)歷了從野蠻生長(zhǎng)到精耕細(xì)作的過(guò)程。

為提高農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)水平，梅江區(qū)近年來(lái)加快培育出一批規(guī)模適度、生產(chǎn)集約、管理先進(jìn)、效益明顯的家庭農(nóng)場(chǎng)，探索可復(fù)制、能推廣、接地氣的范例經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

目前，梅江區(qū)共有家庭農(nóng)場(chǎng)304家，其中省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)10家，區(qū)級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)10家，家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)土地面積15281畝，年經(jīng)營(yíng)總收入超過(guò)1.7億元。其中，小型家庭農(nóng)場(chǎng)有116家，超大型家庭農(nóng)場(chǎng)有50家，推動(dòng)形成“公司+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，讓廣大農(nóng)民從這一產(chǎn)業(yè)鏈中獲得收益。

優(yōu)勢(shì)

依托特色資源因地制宜打造家庭農(nóng)場(chǎng)

驅(qū)車行駛在崎嶇的盤山公路上，隨著一路海拔升高，城市的輪廓愈加清晰。雖是炎炎夏日，但身處西陽(yáng)鎮(zhèn)明山村，依然能享受到難得的清涼。

梅江區(qū)省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)之一的強(qiáng)惠爐肚家庭農(nóng)場(chǎng)就位于這座高山上。菜地里，鮮甜嫩綠的高山蔬菜正茁壯生長(zhǎng)著;池塘邊，走地雞、鴨、鵝正悠閑覓食……

“明山村海拔為800—1200米，有著天然的地理優(yōu)勢(shì)，適合種植高山農(nóng)作物。再過(guò)幾個(gè)月，我們的板蓋坑雪蓮果就要結(jié)果了。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人闕文光向筆者介紹，雪蓮果還有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有20多種人體所需的氨基酸，豐富的果寡糖，以及鈣、鐵、鋅等微量元素和礦物質(zhì)，既可以直接削皮食用，也可以炒食、煲湯和涼拌，具有促進(jìn)消化、降火解毒、提高人體免疫力等功效。雖然長(zhǎng)相酷似番薯，但板蓋坑雪蓮果“身價(jià)”卻高出番薯不少。板蓋坑雪蓮果是全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，是梅江區(qū)依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)發(fā)展的極具市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的名特產(chǎn)品。

除種植雪蓮果外，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)還種植了大片高山櫻花。“等到櫻花開放的時(shí)候，游客就可以到農(nóng)場(chǎng)里來(lái)，一邊采摘蔬菜、雪蓮果，一邊觀賞櫻花。”闕文光說(shuō)，接下來(lái)，農(nóng)場(chǎng)還將充分利用好明山的紅色文化和綠色資源，打造農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)館等。

過(guò)去，山地曾一度制約著明山村的發(fā)展，而如今，家庭農(nóng)場(chǎng)的興起不僅讓這里人氣旺了起來(lái)，特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)有了新的發(fā)展，更帶動(dòng)了周邊30多家農(nóng)戶參與種植、養(yǎng)殖，成為助農(nóng)富農(nóng)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的平臺(tái)載體，取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

在城市的另一頭，位于江南街道怡樂(lè)社區(qū)的梅江區(qū)農(nóng)居家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，農(nóng)場(chǎng)主侯增華同樣經(jīng)營(yíng)著自己的特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，將烏龜養(yǎng)殖和花木種植相結(jié)合，打造適合烏龜繁衍和生長(zhǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖“樂(lè)園”。

據(jù)了解，侯增華的農(nóng)場(chǎng)主要養(yǎng)殖石金錢龜、黃緣龜?shù)让麅?yōu)品種水產(chǎn)品，同時(shí)經(jīng)營(yíng)花木種植和園林綠化設(shè)計(jì)等，于去年被評(píng)為省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)。

“在大自然中，烏龜一般在樹下生蛋，所以我們把花木配置到產(chǎn)卵池里，模擬野生的生活環(huán)境，這種環(huán)境下養(yǎng)殖出來(lái)的烏龜體質(zhì)更好，不容易有病害。”養(yǎng)龜已有20年的侯增華頗有心得。

依靠多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)探索和技術(shù)積累，如今農(nóng)場(chǎng)獲得了較好的市場(chǎng)前景，年產(chǎn)值約300萬(wàn)元。農(nóng)場(chǎng)通過(guò)“農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)周邊縣(市、區(qū))30多戶農(nóng)戶發(fā)展種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，平均每戶每年可增收6000多元。

“接下來(lái)我們準(zhǔn)備推出龜苓膏等產(chǎn)品，同時(shí)考慮結(jié)合農(nóng)村的水田、蓮塘等，以放養(yǎng)的方式來(lái)養(yǎng)殖烏龜，從而進(jìn)一步增加藥用價(jià)值。”侯增華說(shuō)，有了省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的政策支持，農(nóng)場(chǎng)接下來(lái)也計(jì)劃擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，并延長(zhǎng)和豐富產(chǎn)業(yè)鏈條。

發(fā)展

推動(dòng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和鄉(xiāng)村振興

目前，梅江區(qū)三農(nóng)工作重心已轉(zhuǎn)入全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作，其中，產(chǎn)業(yè)振興的實(shí)施和發(fā)展格外受到關(guān)注。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近年來(lái)，梅江區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)茶葉、高山蔬菜、水果等，在百企幫百村、消費(fèi)扶貧等行動(dòng)的助力下，獲得了較快發(fā)展，但在品牌包裝、產(chǎn)業(yè)培育、產(chǎn)品深加工等方面仍有很大的發(fā)展空間。接下來(lái)，需積極實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，挖掘各村特色農(nóng)產(chǎn)品，打造“一村一品”發(fā)展新格局，走品牌化、規(guī)?；穆纷?，將農(nóng)產(chǎn)品具有特色的地域資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)下，家庭農(nóng)場(chǎng)已成為引領(lǐng)帶動(dòng)小農(nóng)戶發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要載體，在服務(wù)帶動(dòng)農(nóng)民、激活資源要素、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。

遍布全區(qū)各地鄉(xiāng)村的家庭農(nóng)場(chǎng)，通過(guò)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，搭建農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展有機(jī)循環(huán)，成為梅江區(qū)加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興的生力軍。

以梅江區(qū)麗園農(nóng)場(chǎng)為例，該農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)辦初期一直發(fā)展簡(jiǎn)單的種養(yǎng)模式，經(jīng)營(yíng)不溫不火。近年來(lái)，農(nóng)場(chǎng)積極搶抓鄉(xiāng)村振興機(jī)遇，實(shí)行“飼養(yǎng)—沼氣—種果”生態(tài)循環(huán)模式，與廣東省、梅州市農(nóng)林科學(xué)院合作，引進(jìn)新品種，現(xiàn)年產(chǎn)柚梨100萬(wàn)斤、出欄豬8000頭、雞鴨鵝等禽類2萬(wàn)只，并走上了休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的路子，煥發(fā)了新的活力。

“我的訂單又來(lái)了!”負(fù)責(zé)人饒富洪手機(jī)上的“麗園農(nóng)場(chǎng)”小程序中，有水果、雞、鴨、鵝、土豬等類別，還有搭配好的全雞宴、全鵝宴、全豬宴套餐，客戶只要在線下單就可配送直達(dá)。該小程序還有在線直播功能，讓客戶實(shí)時(shí)了解禽畜的飼養(yǎng)過(guò)程。據(jù)了解，今年，線上銷售量占了整個(gè)農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的七成以上。

家庭農(nóng)場(chǎng)之所以能快速發(fā)展，離不開政策的加持。

近年來(lái)，梅江區(qū)不斷健全對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)相關(guān)扶持政策，積極引導(dǎo)、鼓勵(lì)農(nóng)民開展規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)，從推薦認(rèn)定、項(xiàng)目扶持、評(píng)選獎(jiǎng)勵(lì)、信貸支持和社會(huì)化服務(wù)等方面制定相關(guān)措施，支持家庭農(nóng)場(chǎng)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)規(guī)模、改善生產(chǎn)條件、提高技術(shù)裝備水平，有效解決家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展中遇到的困難和問(wèn)題，增強(qiáng)家庭農(nóng)場(chǎng)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力和發(fā)展信心。

技術(shù)保障方面，梅江區(qū)廣泛開展多層次多方式的技術(shù)培訓(xùn)班和科技下鄉(xiāng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)活動(dòng)，把培育高素質(zhì)農(nóng)民作為鄉(xiāng)村振興人才支撐的重要途徑，通過(guò)就地培養(yǎng)、吸引提升等方式，分層分類培育高素質(zhì)農(nóng)民，帶動(dòng)鄉(xiāng)村人口綜合素質(zhì)、生產(chǎn)技能和經(jīng)營(yíng)能力進(jìn)一步提升，培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、農(nóng)村持續(xù)進(jìn)步、農(nóng)民全面發(fā)展。

“十三五”期間，梅江全區(qū)共開展農(nóng)民科技培訓(xùn)100余場(chǎng)，包括家庭農(nóng)場(chǎng)從業(yè)人員在內(nèi)的農(nóng)民2000多人次參加培訓(xùn)。

梅江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該區(qū)將以獲評(píng)省級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)示范縣為契機(jī)，通過(guò)政策推動(dòng)、示范帶動(dòng)、農(nóng)戶聯(lián)動(dòng)的方式，積極探索新形勢(shì)下實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展的路徑，引導(dǎo)農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村振興建設(shè)，推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新生力量。

鏈接

梅江區(qū)省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)(10家)

梅州市鳴繡谷家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州清涼天伯公家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)爐肚家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)貝樂(lè)家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市源生家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市赤樹珍茗家庭農(nóng)場(chǎng)

梅江區(qū)清涼一品家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)農(nóng)居家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)綠保家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市蘇莊主家庭農(nóng)場(chǎng)

梅江區(qū)區(qū)級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)(10家)

梅州市梅江區(qū)水木雨家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)黃留家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市銀窿頂英帥家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)朱家寶家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)梓熒家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)綠緣家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)山水田園家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)金曉生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)廣偉家庭農(nóng)場(chǎng)

梅州市梅江區(qū)花啦崠紅樹林家庭農(nóng)場(chǎng)